月別: 2015年3月

「桃栗3年、柿8年、柚子の大馬鹿20年（18年など諸説あり）」と言われるくらい、柚子の実ができるまでには長い時間がかかるのね。
柚子の原産地は中国。かつて遣唐使が帝への献上品として柚子を日本にもたらし、平家の落人が木頭にその種をまいた、という伝説が残っているそうよ。 開栓後は空気に触れると鮮度が下がるので、 家庭では小ビンを使い切っていくのがおすすめ！！