月別: 2015年4月

具の煮汁があまったら、ほかの煮物にも使ったらいいよ！すし酢の塩気が強いから、具は甘めの味付けが合うのね。
多めかな？と思っても、塩を分量通りに入れないと、柚子の味が効かないよ！
塩味を抑えたいときは、具の煮汁を薄味にして調整してみてね。

具を多めに作って、水切りしたお豆腐と「ねりごまで」和えてもおいしいよ。
これで明日の一品が増えちゃうね♪